Введение в сферу гостеприимства и общественного питания

1) автор/составитель: М.Н. Игнатенко; А.Г.Редькин;
2) уровень образования: бакалавриат;
3) шифр и наименование направления/специальности подготовки: 43.03.03 – гостиничная деятельность;
4) форма обучения: очная, заочная;
5) факультет, курс, семестр: ГФ, 1 курс, 1 семестр.